在地花蕊:新竹市科學城社區大學
計畫標題:科學城社大-千甲社區CSA農場實踐
扎根時間:2012
計畫焦點:土地守護、社區營造、農村再造、食農教育、城鄉交流與社群連結、社會創新
學習故事:
千甲里里長曾資強希望在千甲與科學城社大合作經營農業學,曾資強里長引薦李世英校長與陳建泰工程師會面。這位曾經是在工研院應付千禧蟲的工程師陳建泰,搖身一變成為在田裡抓菜蟲的專職農夫,他在工研院的專案支持下,和泰雅族的劉美玲,合力在新竹市千甲里打造了千甲CSA農場,他們的目的是要幫助千甲聚落裡,靠打零工維生的都市原住民,喚回他們天生的植種能力,將來萬一不從事工地工作了,還可以靠耕種自給自足,並且成立里巴哈克協會,提供這群原住民急難救助等生活支援。他的目標為聚落居民透過經營CSA農場,獲得自給自足的蔬果糧食,並將安全食物網絡拓展至鄰近社區與社群,建立起友善環境、健康的食物生態系。 103年起科學城社大承諾全校全力協力千甲社區CSA農場實踐,將永續種植法能讓全校師生熟悉,透過學員實作至千甲農場進行CSA農場實習與公共論壇周陳建泰老師「社區協力農業介紹」等四場的講座與劉晉宏老師的課程了解到樸門種植法,並教導學員微生物菌的製作與培養,希望民眾透過實際操作了解經營CSA農場的模式,並將安全食物網絡拓展至鄰近社區與社群,建立起友善環境、健康的食物生態系,希望透過全校的力量促成協助里巴哈克協會經營千甲社區CSA農場從50個支持家庭(其中工研院佔了30幾個,是千甲農場最穩固的奧援)能擴增到100個家庭,這不只是支持農夫,更是支持他的理念與永續耕作方式並支持未來的環境,藉此重新連結脆弱的城鄉關係,落實都市農耕。
主題 | 內容 |
公共論壇:社區協力農業 | |
樸門永續設計的厚土種植法 | 介紹樸門設計的厚土種植法,並且讓學員實際製作厚土菜畦。 推廣厚土種植法及學員實際操作 |
微生物菌的製作與培養 | 介紹泰國米之神基金會(KKF)的微生物菌製作方式及其運用。學員可在家中利用現有材料制作。 |
可食地景與野菜,介紹原住民的野菜採集文化 | 介紹原住民的野菜採集文化,並且在這次的課程當中煮野菜湯分享。教導學員於野外可摘採可種野菜並食用。 |
活動剪影:
新竹市科學城社區大學|
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