2012年全國社區大學低碳旅遊體驗學習10場次公告，歡迎大家報名參與～
全促會 2012.0326
低碳台灣意象圖檔
【體驗‧美味‧道地】在地人食堂與諸羅特色文化之旅 （嘉義市社區大學）
【體驗‧美味‧道地】諸羅在地人食堂之旅計畫，除了藉由體驗的方式帶領民眾實地觀察瞭解各地文化、環境保存及議題探索等內容串聯外，亦結合台視文化事業股份有限公司於2012年1月所出版的「在地人食堂」專書中美食體驗規劃，「在地人食堂」一書有關嘉義市在地美食介紹，亦由嘉義市社區大學專員董育奇透過彰化鹿港友人推薦予台視文化曹主編合作規劃。期待透過本計畫與「在地人食堂」專書，將「嘉義市低碳旅遊」與在地美食、傳統市集、水圳文化、古蹟探索、發現陳澄波等主題規劃舉辦，邀請臺灣各地愛好者進行交流及參訪學習的機會。期待透過本次旅遊活動與社會企業、民間團體、文史工作者，以拋磚引玉的案例，奠定低碳旅遊發展契機。
活動地點：嘉義市市區
活動時間：2012年4月27-28日
自費：每人1200元(含旅遊平安保險費、餐費、住宿費、場地清潔費等)
報名電話︰05-2360698
| 時間 | 內容 | 地點 | 說明 |
| 4月27日 | |||
| 09：00-09：30 | 報到、集合 | 嘉義火車站 | （參與者自備單車） |
| 09：40-10：30 | 與諸羅早餐有約 | 華南碗粿 | 來一點不一樣的早餐吧！你吃膩的土司、蛋餅、三明治、豆漿了嗎？來，來，來，吃一個香Q美味的古早碗粿，喝一碗肉骨酥湯吧！保證您活力十足。 |
| 10：40-12：00 | 暢遊嘉義東市場 | 民族國小 | 嘉義東市場為嘉義地區區域最大的傳統市集，所有日常生活所能購買的貨物一應俱全。在大型連鎖超市的風潮下，還能保有繁榮之景，呼應傳統市集保存議題的可能。 |
| 12：00-13：00 | 與在地美食有約 | 黃記涼麵涼圓 | 嘉義市氣候素來以艷陽酷熱著名，在炎炎夏日之下，飲食胃口大減，還好特有的涼爽在地味道的涼麵涼圓清爽下肚，客倌來品嚐一盤道地口味的涼圓吧！ |
| 13：30-16：00 | 認識道將圳之旅 | 嘉義市車店里 | 嘉義地區共有七大埤圳系統，歷史最久的兩條水圳「將軍圳」、「道爺圳」，相傳於清康熙年間興築完成。於日治時期1879年將兩圳合併後改稱為「道將圳」，正因相關水利設施興建讓農業快速發展，促進嘉義地區的開發。目前道將圳所流經的美源里、車店里等社區重視水資源的珍貴性，凝聚居民與道將圳生活記憶，設置社區休閒廊道，呈現傳統水利工法的重要性。 |
| 16：30-17：00 | 嘉義點心品嚐 | 嘉義肉羹 | 香菇一直是日本人非常熱愛的養生食材之一，早期能吃香菇料理小吃，算是在地人高檔的享受，嘉義香菇肉羹更是午後點心的美味首選小吃。腳踏車騎累了，來一碗吧，保證痛快入喉，老闆：再來一碗！ |
| 17：20-19：00 | 認識玉山旅社 | 玉山旅社 | 玉山旅社自2009年1月5日由洪雅書房余國信租下後，發起傻子入股協力修屋的行動!在不就洪雅書房或環保運動裡既有的團體與人脈等網絡募款的前題下，沒想到迄2010年5月止仍有超過78萬元的傻子入股～。再利用近一年來，開創許多的突破與經驗，掀開一場最刻苦與堅強卻是豐富的老旅社重生的歷程，幾乎是民間社會力展現的極致～ |
| 19：00-20：00 | 與嘉義晚餐有約 | 玉山旅社 | 品嚐黑皮酥皮肉圓，巨無霸般的食材，人間美味啊。 |
| 20：00-22：00 | 在地人食堂導讀分享 | 玉山旅社 | 邀請彭可玹作家分享專書撰文感想 |
| 22：00-23：00 | 宵夜（自由參加） | 原西市老牌鱔魚麵 | 有興趣者，可隨同主辦單位品嚐老饕美食鱔魚麵（須自費前往），超讚獨特鱔魚麵不吃可惜。 |
| 4月28日 | |||
| 08：30-09：30 | 與諸羅早餐有約 | 玉山旅社 | 品嚐嘉義東市場內「王家祖傳本產牛雜湯」 |
| 10：30-12：00 | 國定古蹟嘉義舊監獄體驗 | 獄政博物館 | 嘉義舊監獄創建於日治時期大正八年（1919），大正十一年(1922)竣工啟用，嘉義舊監獄在日治時期興建落成後，經歷幾次地震災害，在修復與擴建之過程，終有今日規模。在歷史演進中其強烈建築風格，在今日看來更見重要，在拆除與保留之間佚有爭論，屢經各界人士爭取下，舊監獄建築由嘉義市政府公告為市定古蹟，更逐步升格為國定古蹟。 |
| 12：20-13：30 | 快炒美食品嚐 | 慶昇小館 | 番茄蝦仁炒飯、沙茶豬肉炒飯，平價量多的快炒保證好吃。 |
| 13：40-16：00 | 陳澄波畫家前輩嘉義街景認識 | 育英社區集合 | 出身嘉義市的臺灣美術巨擘陳澄波先生（1895-1947），是第一位以油畫作品入選日本「帝展」的臺灣人，更是臺灣近代美術發展重要先驅之一。當時在臺灣各地以戶外寫生方式用生命刻繪臺灣社會，多處嘉義街景更是創作題材，唯有認識自己的土地，才能珍愛家園，邀請您以美術欣賞觀點認識臺灣的土地情懷。 |
| 16：00-16：30 | 嘉義點心品嚐 | 中正公園 | 蓬萊漢堡算是嘉義第一家漢堡店的麵包店，當時甚至麥當勞都尚未引進嘉義市的同時，在地特色口味清淡不油膩，是當時小學生放學過後必吃的點心。 |
| 16：30- | 歸賦 | 嘉義火車站 | |
學員迴響