2012年全國社區大學低碳旅遊體驗學習10場次公告，歡迎大家報名參與～
全促會 2012.0326
低碳台灣意象圖檔
蚵仔煎的食物旅程之旅（北門社區大學）
國民小吃－蚵仔煎，在士林夜市與七股漁村吃到，有什麼不同呢？在這場旅行中，北門社大將帶領大家，從食物旅程的概念出發，以低碳與友善環境為旅行的目標，一同到蚵仔的生產地－七股，來一場不同以往的旅行。 此外，北門社大更期許在旅行的過程中，不單只是了解食物旅程、低碳旅行及友善環境的重要性外，更希望從中可以看到環境變遷為七股所帶來的衝擊，進而導入北門社大重要的公共議題－護沙。
辦理地點：台南市七股區
辦理時間：101年4月30日10:00-18:00
自費：每人600元（含餐費、保險費、船費及食材費）
報名電話︰06-7236483
| 時間 | 內容 | 地點 | 說明 |
| 10：00
10：10 |
報到、集合 | 佳里國中門口 | |
| 10：30
11：30 |
社區媽媽的雞舍與菜園－談食物旅程與友善生產方式 | 中寮社區 | 徒步的方式於中寮社區中移動，以達到減碳的目的，過程中會去拜訪社區媽媽的雞舍與菜園，以了解友善的環境與生產方式 |
| 11：30
12：30 |
社區風味餐－支持社區產業 | 中寮社區 | 中餐享用的大多為在地食材，讓這趟旅程的碳排放量更為降低。 |
| 12：30
13：30 |
青蚵嫂的生活－了解「蚵仔」產業分工 | 中寮社區 | 七股的蚵產量在台灣是數一數二，這樣的產業除了印象中的海上作業外，在陸地上蚵仔還創造出許多的分工產業，讓我們一同去了解青蚵嫂的陸上生活。 |
| 14：00
16：30 |
採蚵趣－認識蚵仔的生態環境 | 七股潟湖 | 蚵仔煎最重要的食材－蚵仔，當然要親自到海上去採收，過程中會了解蚵仔的養殖生態環境，更會帶領大夥了解目前養蚵所面臨的環境變遷與七股沙洲的流失問題，而面對這樣的議題，北門社大發展了護沙議題。 |
| 16：30
17：30 |
蚵仔煎DIY | 海寮碼頭 | 收集來的食材，最後當然要將它製作成美味的蚵仔煎，當然此時我們也可以換算一下，士林夜市與七股海邊的蚵仔煎，食物的碳足跡差了多少？ |
| 17：30
18：00 |
回饋分享 | 海寮碼頭 | |
| 18：00- | 賦歸 | 佳里國中校門口 |
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