【食安與食農教育 × 新中和社大】講座:食物背後的真相
2015.0304
【食安與食農教育 × 新中和社大】講座:食物背後的真相
主題 |
食物背後的真相 |
日期 |
學期18週 |
形式 |
課程 |
講師 |
台灣農村陣線 講師群 |
內容 |
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全學期課程以食物作為引子,開啟大家溯源食物的歷程,從加工、原料、耕作一路到農民及土地,理解自己每一個選擇對於環境的影響,此外講師會說明目前政府政策如何影響土地的運用,包含近年來的都更、土地徵收、政府變賣地償還地方債務的惡習。課程內容不僅蘊含農食教育,更涵蓋土地正義、社會運動、人權的理念。 |
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