課程名稱

花園城市的永續農藝

教師姓名

劉晉宏

上課日期

103年9月25日~12月18日

出席學員

18人

課程內容概述：

1.緣由:

對所有都市叢林中的現代農夫而言，我們努力的想為自己種出健康美味的新鮮蔬果，但緊迫的耕作空間和有限的農學資源是我們共同面對的挑戰！而如何透過「農」的力量讓我們的身心更健康、社會更友善、環境更永續，則是我們的內心深處的夢想。 因此本課程的設計將以都市農耕的公共議題為導向，學習在路邊、屋頂、陽台、校園、公園等各種都市空間的開墾與種植技巧。讓每個想「耕一下」的都市人，都有耕地也有能力利用都市裡有限的空間與資源，種出自己想要（也可以跟大家分享）的蔬菜。課後希望能團結大家的力量，共同組成「都市農耕特攻隊」！透過經驗的交流與論述的累積，為都市人爭取更多的種植空間、更乾淨的土壤和水源、以及更多的社會支持與合作。讓都市農耕不只創造糧食，也能創造都市社會的新價值！

2.學科/知識與理論:生態永續農業理論、都市農耕實務、農園景觀及設施規劃管理

3.技能:健康蔬果及香草作物栽培、環保堆肥製作、簡易木工實作

4.品德/態度:培養照顧土地、照顧人群、分享多餘等自然永續生存之道。

5.增進個人與社區、社會之連結：透過容易上手的蔬果栽培活動，邀請社區居民一起體驗種菜的樂趣。也從共同參與農務的過程當中，凝聚彼此的情感與共識。