【2016與食共生】旗美社大:農村價值的紀錄與發揚
2016.1020
旗美社大:農村價值的紀錄與發揚
行動時間: 95年迄今
行動位置: 高雄市旗美地區
每年發行月曆,由工作人員進行田野訪調,以地方特色連結社會議題。
旗美社大自2006年起每年發行月曆,由工作人員進行田野訪調,以地方特色連結社會議題。由於旗美地區屬於農村,生長著各種作物,因此農業和食物經常成為月曆的主題,例如2012年【保種,保護糧食與孩子的未來】月曆,介紹農民留種自用,是萬年來的習慣,也是各地豐富作物品種延續的基礎;2013年【食物,人與土地的美好結晶】月曆,呈現食物正是農人在特定的自然風土條件上,順應自然,努力耕耘的結果,如九月份的薑,因旗山中寮山獨特的氣候及土質條件,所生產出來的薑口感細緻,因此以「無絲薑」之稱聞名。通過月曆的出版,工作人員可藉田調過程中建立對地方的認識,並且同時凸顯食農相關議題。
學員迴響