在地花蕊:臺北市北投社區大學
計畫主題:小農市集
扎根時間:2013.9
計畫焦點:食農教育、城鄉交流與社群連結、社會創新
學習故事: 北投社大於102年9月份透過農友及對市集有興趣的志工或學員,成立社團。透過社團討論,決定出實驗市集所要傳達的概念是什麼,並藉由要傳達的概念來共同討論出執行方向及方式。藉由型態的改變,可以讓參與學員更主動及積極的討論及擔任起教育及滿足消費者的角色,未來也將持續以社大平台為基礎,媒合各界資源,持續推動北投有機小農與社區支持型農業的紮根工作,確保生產者經營信心與消費者飲食健康,重新在經濟活動中,建立人與人的信任關係,認識更多當地朋友。此外北投社大也希望透過農業市集,讓購買的消費者可以瞭解蔬果生產地,並縮短食物里程。也讓消費者與生產者之間有直接的接觸。透過市集的交流,讓消費者可以詢問生產者農業問題藉此達到教育消費者的機會。及確保生產者經營信心與消費者飲食健康,重新在經濟活動中,建立人與人的信任關係。另外也在農業市集擺放留言板,針對消費者的留言及建議,由市集成員共同討論後給予回應。這樣子的方式可以讓消費者不只是在市集才能和農友產生互動,也可透過留言板把想問的問題和建議讓市集成員知道。而這樣的過程中可以讓這群市集成員更貼近一般大眾,並互相學習。在市集有關剩菜問題,也將統一由普羅旺斯烘焙房老闆娘收購並製作成蔬菜麵包再販賣。一方面不僅解決剩菜問題。也運用回收再製造的方式達到對食材的珍惜。此外有別於一般農業市集是由生產者直接販售,北投社大的農業市集則是由北投在地的農友及有興趣加入市集的夥伴排班一起來經營。這樣的模式將可避免在市集只存在買賣的交易行為,而是每位農友除了瞭解自己所種植的蔬果也需瞭解其他農友所種的蔬果耕種方式。達到友善的合作關係。而這樣的市集模式,希望可以帶動北投在地農業。這是社區關係的新進展,也是北投未來持續推動「社區支持型農業」(CSA,Community Supported-Agriculture)的基礎。
活動剪影: